Adana’nın meşhur lezzeti... Özel baharatlarla yoğrulmuş, dinlendirilmiş dana ve kuzu karışımı kıyma, şişe saplanarak közde pişirilir.
Lezzetli ve acı sevenler için vazgeçilmez.

Yan Ürünler :

• Közlenmiş domates
• Közlenmiş yeşil biber
• Sumaklı maydanozlu soğan
• Acılı ezme
• Yoğurtlu meze
• Mevsim salata
• Tereyağlı bulgur veya pirinç pilavı