Özenle seçilmiş taze kuzu ciğeri, özel baharatlarla marine edilip köz ateşinde şişe dizilerek pişirilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşacık ve sulu kalacak şekilde hazırlanır.
Ciğer severler için eşsiz bir lezzet deneyimi.

Yan Ürünler :

• Közlenmiş domates
• Közlenmiş yeşil biber
• Sumaklı maydanozlu soğan
• Acılı ezme
• Yoğurtlu meze
• Mevsim salata
• Tereyağlı bulgur veya pirinç pilavı